京都と言って唐辛子ってイメージにないかもしれませんが 唐辛子はひそかに有名です。 万願寺唐辛子やハバネロ、もっと辛い唐辛子などたくさんあります。京都の向日市では激辛商店街があるほどです。七味唐辛子も昔から有名ですしね。

ジャコと唐辛子のおばんざい通販

ジャコと唐辛子のおばんざい

青空レストランで紹介されたジャコと唐辛子のおばんざいはこれさえあれば もうご飯が何杯でも食べれると言う優れものです。

食卓にこれを置いておくだけで 食欲のないときでも おいしくご飯がいただけます。
この一品は侮れません^^やみつきになりますよ^^


ぜひとも持っておきたい一品ですね。




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青空レストラン ハバネロチキン通販

ハバネロチキン

青空レストランで紹介されていたハバネロチキンは 作ったものが通販では買えます。

一度買っておけば 好きなときに食べれるし便利ですよね^^

辛くておいしいハバネロチキンは ビールさえあればいくらでも食べれちゃいますから

たくさんストックしておいたほうがいいですね^^





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ハバネロチキン

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京都京丹波町ハラペーニョ 通販

ハラペーニョ

ハラペーニョはあまり聞きなれないですが レストランによく置いてある 青いタバスコと言えばわかりやすいですね。
青唐辛子ですね 簡単に言えば。
でもこれも小さいのに辛い・・・・・

酢漬けのものや パウダー、ピザのトッピングなんかに使うスライス版もあり 加工品が多いですね。

もちろん生のハラペーニョもあります。
青空レストランでは ハラペーニョとナスの味噌炒めが紹介されましたね^^

レシピはやっぱりここですね^^
クックパッドのナス×唐辛子みそ炒めレシピ>>


京都産はこれ 季節によりメキシコ産と入れ替わります。


ハラペーニョ製品


生です



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京都京丹波町ハバネロ通販

ハバネロ

ハバネロは辛いことで有名ですが かなり危険な野菜です。

青空レストランでも紹介されましたが メガネ・手袋は必需品です。

それがないとその部屋にはいられないくらいの辛さに襲われます。

ハバネロよりも更に辛いジョロキアというのもありますが こちらは爆弾?だそうです。

その威力は世界一でハバネロの比ではないそうです。

生を買わずに製品を買ったほうがいいかもしれませんね^^

京都産はこれ 季節によりニュージーランド産と入れ替わります。





製品はこんなのがあります

ハバネロソースです


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京都 原了郭 黒七味通販

原了郭 黒七味

京都の七味はその香りが高くおいしいことで有名ですが その中でも原了郭の黒七味は特に有名です。

あのいつ行っても大行列の山元麺蔵さんもこの原了郭の黒七味が置いてあります。

京都駅伊勢丹でも買えますが ネットでも簡単に買えますね^^

自宅でも薫り高い原了郭黒七味いかがですか?


一味もあります。



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原了郭 黒七味

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京都京丹波町万願寺とうがらし通販

京都万願寺とうがらし

青空レストランで紹介された京都京丹波町の万願寺とうがらしは 夏のトウガラシの代表といっても良いでしょう。

この万願寺を網で焼き かつぶしをパラッとふりかけしょうゆをたらせば めちゃめちゃおいしい夏の味になります。

一見辛そうに思えますが 全然辛くなくおいしくいただけます。お子様でも大丈夫ですよ^^

ピーマンのような臭みが少ないので大丈夫かと思います^^


ただ、中には当たりがあって 時たまめっちゃ辛いのに当たったりもします(笑)

そのときは運がよかったのだと その辛味を楽しんでください^^中の種が少ないのが辛いように思います・・・。

赤いのは熟れてるので甘いです。

満天レストランでは万願寺とうがらしのハニーマスタードあえが紹介されましたがこれを使えば簡単にできます。





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京都万願寺とうがらし

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